приправы, специи
调味料| 紫苏 | |
| 沙茶酱 | |
| 沙姜 | |
| 棕榈叶 | |
| 桂皮 | |
| 桂枝 | |
| 柴桂 | |
| 柱侯酱 | |
| 柠檬叶 | |
| 海苔 | |
| 海鲜酱 | |
| 班兰叶 | |
| 紅糟 | |
| 破布子 | |
| 百里香 | |
| 白醋 | |
| 白松露菌 | |
| 生薑 | |
| 甜面酱 | |
| 甘草 | |
| 月桂叶 | |
| 干葱 | |
| 南姜 | |
| 南乳 | |
| 兴渠 | |
| 八角 | |
| 亚参皮 | |
| 乌芭叶 | |
| 丁香 | |
| xo酱 | |
| 卤水 | |
| 叻沙叶 | |
| 味噌 | |
| 干姜 | |
| 小茴香 | |
| 孜然 | |
| 姜花 | |
| 大茴香 | |
| 喼汁 | |
| 咖哩叶 | |
| 味醂 | |
| hp酱 | |
| 蝦醬 | |
| 豆豉 | |
| 辣椒干 | |
| 辣蠶豆瓣醬 | |
| 迷迭香 | |
| 酒釀 | |
| 酱 | |
| 酿造醋 | |
| 韭菜 | |
| 香叶 | |
| 韭黄 | |
| 香椿 | |
| 香芹 | |
| 香茅 | |
| 香草 | |
| 香蕉叶 | |
| 麵豉 | |
| 黄姜 | |
| 豆蔻 | |
| 豆瓣醬 | |
| 腐乳 | |
| 芝麻酱 | |
| 芥末 | |
| 芫荽籽 | |
| 花椒油 | |
| 花生 | |
| 花生油 | |
| 茶叶 | |
| 药用鼠尾草 | |
| 葱 | |
| 胡椒 | |
| 蝦油 | |
| 蝦夷蔥 | |
| 蚝油 | |
| 薰衣草 | |
| 薄荷 | |
| 蒜苗 | |
| 九層塔 | базилик |
| 山葵 | васаби |
| 料酒 | вино для приготовления блюд |
| 味精 | глутамат натрия |
| 香菜 | кинза |
| 椰浆 | кокосовое молоко |
| 芝麻 | кунжут |
| 麻油 | кунжутное масло |
| 麻油 | кунжутное масло |
| 洋葱 | лук репчатый |
| 辣椒油 | масло из острого перца |
| 辣椒 | острый перец; перец чили |
| 辣椒酱 | острый соус |
| 食盐 | поваренная соль |
| 魚露 | рыбный соус |
| 白糖 | сахар (песок) |
| 罂粟籽 | семена мака |
| 醬油 | соевый соус |
| 番茄酱 | томатный соус; кетчуп |
| 莳萝 | укроп |
| 辣根 | хрен |
| 大蒜 | чеснок |
| 番红花 | шафран (приправа) |
