денатурация
〔名词〕 变性作用
1. 1. 变性
2. 变性作用
2. 变性作用
<化>变性(作用)
◇денатурация спирта (使) 酒精变性(法语)
变性; 变性作用; 变性作用
变性(作用)
◇денатурация спирта(使)酒精变性
денатурация 变性作用
变性|变性作用变性作用
变性作用(蛋白质的)
变性{作用}
变性, 变化
变性作用
变性作用
слова с:
денатурация белков
денатурализовать
денатурант
денатурат
денатурирование
денатурированное ядерное топливо
денатурированный
денатурированный спирт
денатурировать
денатурирующее средство
этиловый денатурированный спирт
в русских словах:
денатурировать
-рую, -руешь; -ро-ванный〔完, 未〕что〈化〉使变性. ～ спирт 使酒精变性; ‖ денатурация〔阴〕.
в китайских словах:
表面变性 作用
поверхностная денатурация
变性作用
денатурация, denaturalization; denaturation
酒精变性
денатурация спирта
蛋白变性
мед. денатурация белка
变性
2) хим. денатурировать; денатурированный
变性酒精 денатурированный спирт, денатурат
变性作用限 денатурация
冷冻变性
денатурация замораживанием, freeze denaturation
变性, 变质
денатурация, денатурирование
表面变性作用
поверхностная денатурация
变性 作用
денатурирование, денатурация, денатурализация; денатурация
толкование:
ж.1) Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т.п.).
2) Изменение каким-л. способом вкуса, запаха и т.п. продукта для того, чтобы сделать его непригодным к употреблению в пищу.
примеры:
变性作用限
денатурация
变性；变性作用
денатурация
表面变性(作用)
поверхностная денатурация
变性(作用)
денатурирование, денатурация, денатурализация