凉拌	白切肉
liángbànхолодная закуска; готовить холодное [кушанье] жарг. шутливый ответ на 怎么办？, хоть что-нибудь делай; ср. снимать штаны и бегать	bái qiē ròuсвинина на пару в чесночном соусе