切向	滚刀
qiēxiàng мат., физ. касательный; тангенциальный	gǔndāo 1) червячная фреза 2) резка перекатыванием (способ нарезки круглых или продолговатых овощей, при которой овощ нарезается под острым углом к оси и немного прокручивается по оси после каждого отрезания)