剖割
pōugē
1) вскрывать, вспарывать (напр. тушу)
2) делить, резделять
3) рассекать; рассечение
pǒu gē
切剖割断。
三国演义．第十回：「曹兵势大难敌，吾当自缚往操营，任其剖割，以救徐州一郡百姓之命。」
pōugē
dissection1) 分割。
2) 剖破切割。
примеры:
开腹去头去脊骨的鱼体剖割法
клипфискная разделка рыбы