发酵反应

реакция брожения

пословный:

发酵	反应
fājiào 1) подходить на дрожжах (о тесте) 2) бродить; брожение, ферментация	fǎnyìng 1) реагировать, отзываться, откликаться 2) отклик, отзыв, реакция, реагирование 3) физ. отклик на