干烧鳜桂鱼
gānshāo guì guì yú
хорошо прожаренный китайский окунь; китайский окунь в остром соусе
пословный:
| 干烧 | 鳜 | 桂鱼 | |
1) обжаренный и приправленный (о блюде); жареный со специями
2) техн. обжиг (клинкера) по сухому способу
|
сущ.
1) guì зоол. китайский окунь (Sineperca chuatsi)
2) jué только в сочетании; см. 鳜鯞
|