擀面
gǎnmiàn
раскатывать (тесто)
gǎn miàn
用面杖压碾以水和成的软面，使薄而平，称为「擀面」。
如：「北京师傅擀面的技术堪称一流。」
gǎnmiàn
1) roll dough
2) make noodles
в русских словах:
развалять
-яю, -яешь; -алянный〔完〕разваливать, -аю, -аешь〔未〕что〈口〉擀(面团). ～ тесто 擀面团.
скалка
(для белья) 碾衣棍 niǎnyīgùn; (для теста) 擀面杖 gǎnmiànzhàng
примеры:
擀面条
make noodles
手里拎着一个擀面杖
нести в руках скалку