枸杞炖银耳
gǒuqǐ dùn yín’ěr
тушеные белые древесные грибы с дерезой китайской (блюдо провинции Шэньси)
gǒuqǐ dùn yín’ěr
тушеные белые древесные грибы с дерезой китайской ("фирменное" блюдо провинции Шаньси)
пословный:
| 枸杞 | 炖 | 银耳 | |
I гл.
1) dùn варить на пару; тушить
2) dùn кипятить, нагревать; разогревать в кипятке; подогретый
II прил. tūn тёплый
III собств. dūn
геогр. (сокр. вм. 炖煌) область Дуньхуан
|
1) серебристый древесный гриб
2) бот. тремелла фукусовидная (Tremella fuciformis Berk.)
|