〔形, 不变〕油煎的, 油炸的, 油炒的. картофель ～ 油煎土豆. рыба ～ 炸鱼.

用旺火沸油炒

пассеровать в кипящем масле на горячем огне

蚝油炒牛肉

жареная говядина в устричном соусе

油炒血粑

жареный клейкий рис с гусиной кровью

宽油炒制的素食。油温的控制不当让食材的口感泛起过重的油味，令人吃一口摇三次头，惋惜这来之不易的琉璃袋。

Вегетарианское блюдо, обжаренное в масле. Из-за безответственного отношения к его температуре все ингредиенты только маслом теперь и воняют. Одна ложка этого блюда заставит любого человека рыдать, оплакивая напрасную гибель редких стеклянных колокольчиков.

宽油炒制的素食。选取璃月当地盛产的三种食材煎炸翻炒。虽然做法朴素，却充分调动了食材本身的浓郁鲜味，丝毫不输玉盘珍馐。

Вегетарианское блюдо, обжаренное в масле. В нём - три основных для района Ли Юэ ингредиента. Хотя способ приготовления простой, он полностью раскрывает богатый вкус ингредиентов, от чего блюдо становится ничуть не хуже изысканных яств.

宽油炒制的素食。泥土的芬芳、树荫的沁凉与岚气的润泽，汇聚成盘中之鲜。配一碗简单的白米饭，就能收获令味蕾和心灵都倍感踏实的满足。

Вегетарианское блюдо, обжаренное в масле. Благоухание земли, прохлада тени, влажность тумана - всё соединилось в свежести этого блюда. Вместе с миской обычного риса оно наполнит ваше тело и душу простым домашним удовольствием.