炆
wén
диал. варить на медленном огне; тушить
wén
(Cant.) to simmer, cook over a slow firewén
〈方〉用微火炆食物或熬菜。wén
I
[方]∶用微火炖食物或熬菜 [braise]
II
没有火焰的微火 [slow fire]
炆, 煴也。 --《集韵》
wén
(Cantonese) to simmer
to cook over a slow fire
wén
动
(方) （用微火炖食物或熬菜） simmer; braise; cook over a slow fire
wén
1) 熅，无焰的微火。
2) 方言。煨煮。