胴体评定

carcass evaluation; carcass appreiation; carcass characteristics

пословный:

胴体	评定
dòngtǐ 1) туша (животного) 2) человеческое тело (обнажённое) 3) тех. барабан	píngdìng 1) определять, оценивать; квалифицировать, аттестовать 2) оценка, характеристика, отзыв; суждение