бланшировать
预煮, 漂白, 脱色, 消除, 去皮, 去鳞
1. 预煮
2. 漂白; 脱色
3. 消除; 去皮去鳞
–рую, –руешьчто 预煮, 预蒸, 烫漂
-рую, -руешь 及
бланшировать, -рую, -руешь[未]что 预蒸, 预烫(食品加工中用开水或蒸气把蔬菜烫一下或蒸一下, 以保存原来的样子)
预煮, 漂白, 脱色, 消除, 去皮, 去鳞
预蒸; 预煮
слова с:
в китайских словах:
涮
3) бланшировать, обваривать, погружать на короткое время в кипяток; обваренный
焯水
бланшировать, опускать продукты в кипяток на непродолжительное время (способ приготовления)
焯
2) chāo гл. бланшировать, поместить продукты в кипящую воду на непродолжительное время
толкование:
несов. и сов. перех.1) Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т.п. кипятком, паром, горячим маслом и т.п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т.п.).
2) Удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож.
морфология:
бланшировáть (гл 2вид перех инф)
бланшировáл (гл 2вид перех прош ед муж)
бланшировáла (гл 2вид перех прош ед жен)
бланшировáло (гл 2вид перех прош ед ср)
бланшировáли (гл 2вид перех прош мн)
бланширу́ют (гл 2вид перех наст мн 3-е)
бланширу́ю (гл 2вид перех наст ед 1-е)
бланширу́ешь (гл 2вид перех наст ед 2-е)
бланширу́ет (гл 2вид перех наст ед 3-е)
бланширу́ем (гл 2вид перех наст мн 1-е)
бланширу́ете (гл 2вид перех наст мн 2-е)
бланширу́ют (гл 2вид перех буд мн 3-е)
бланширу́ю (гл 2вид перех буд ед 1-е)
бланширу́ешь (гл 2вид перех буд ед 2-е)
бланширу́ет (гл 2вид перех буд ед 3-е)
бланширу́ем (гл 2вид перех буд мн 1-е)
бланширу́ете (гл 2вид перех буд мн 2-е)
бланширу́й (гл 2вид перех пов ед)
бланширу́йте (гл 2вид перех пов мн)
бланширо́ванный (прч 2вид перех страд прош ед муж им)
бланширо́ванного (прч 2вид перех страд прош ед муж род)
бланширо́ванному (прч 2вид перех страд прош ед муж дат)
бланширо́ванного (прч 2вид перех страд прош ед муж вин одуш)
бланширо́ванный (прч 2вид перех страд прош ед муж вин неод)
бланширо́ванным (прч 2вид перех страд прош ед муж тв)
бланширо́ванном (прч 2вид перех страд прош ед муж пр)
бланширо́ван (прч крат 2вид перех страд прош ед муж)
бланширо́вана (прч крат 2вид перех страд прош ед жен)
бланширо́вано (прч крат 2вид перех страд прош ед ср)
бланширо́ваны (прч крат 2вид перех страд прош мн)
бланширо́ванная (прч 2вид перех страд прош ед жен им)
бланширо́ванной (прч 2вид перех страд прош ед жен род)
бланширо́ванной (прч 2вид перех страд прош ед жен дат)
бланширо́ванную (прч 2вид перех страд прош ед жен вин)
бланширо́ванною (прч 2вид перех страд прош ед жен тв)
бланширо́ванной (прч 2вид перех страд прош ед жен тв)
бланширо́ванной (прч 2вид перех страд прош ед жен пр)
бланширо́ванное (прч 2вид перех страд прош ед ср им)
бланширо́ванного (прч 2вид перех страд прош ед ср род)
бланширо́ванному (прч 2вид перех страд прош ед ср дат)
бланширо́ванное (прч 2вид перех страд прош ед ср вин)
бланширо́ванным (прч 2вид перех страд прош ед ср тв)
бланширо́ванном (прч 2вид перех страд прош ед ср пр)
бланширо́ванные (прч 2вид перех страд прош мн им)
бланширо́ванных (прч 2вид перех страд прош мн род)
бланширо́ванным (прч 2вид перех страд прош мн дат)
бланширо́ванные (прч 2вид перех страд прош мн вин неод)
бланширо́ванных (прч 2вид перех страд прош мн вин одуш)
бланширо́ванными (прч 2вид перех страд прош мн тв)
бланширо́ванных (прч 2вид перех страд прош мн пр)
бланшировáвший (прч 2вид перех прош ед муж им)
бланшировáвшего (прч 2вид перех прош ед муж род)
бланшировáвшему (прч 2вид перех прош ед муж дат)
бланшировáвшего (прч 2вид перех прош ед муж вин одуш)
бланшировáвший (прч 2вид перех прош ед муж вин неод)
бланшировáвшим (прч 2вид перех прош ед муж тв)
бланшировáвшем (прч 2вид перех прош ед муж пр)
бланшировáвшая (прч 2вид перех прош ед жен им)
бланшировáвшей (прч 2вид перех прош ед жен род)
бланшировáвшей (прч 2вид перех прош ед жен дат)
бланшировáвшую (прч 2вид перех прош ед жен вин)
бланшировáвшею (прч 2вид перех прош ед жен тв)
бланшировáвшей (прч 2вид перех прош ед жен тв)
бланшировáвшей (прч 2вид перех прош ед жен пр)
бланшировáвшее (прч 2вид перех прош ед ср им)
бланшировáвшего (прч 2вид перех прош ед ср род)
бланшировáвшему (прч 2вид перех прош ед ср дат)
бланшировáвшее (прч 2вид перех прош ед ср вин)
бланшировáвшим (прч 2вид перех прош ед ср тв)
бланшировáвшем (прч 2вид перех прош ед ср пр)
бланшировáвшие (прч 2вид перех прош мн им)
бланшировáвших (прч 2вид перех прош мн род)
бланшировáвшим (прч 2вид перех прош мн дат)
бланшировáвшие (прч 2вид перех прош мн вин неод)
бланшировáвших (прч 2вид перех прош мн вин одуш)
бланшировáвшими (прч 2вид перех прош мн тв)
бланшировáвших (прч 2вид перех прош мн пр)
бланширу́емый (прч 2вид перех страд наст ед муж им)
бланширу́емого (прч 2вид перех страд наст ед муж род)
бланширу́емому (прч 2вид перех страд наст ед муж дат)
бланширу́емого (прч 2вид перех страд наст ед муж вин одуш)
бланширу́емый (прч 2вид перех страд наст ед муж вин неод)
бланширу́емым (прч 2вид перех страд наст ед муж тв)
бланширу́емом (прч 2вид перех страд наст ед муж пр)
бланширу́ем (прч крат 2вид перех страд наст ед муж)
бланширу́ема (прч крат 2вид перех страд наст ед жен)
бланширу́емо (прч крат 2вид перех страд наст ед ср)
бланширу́емы (прч крат 2вид перех страд наст мн)
бланширу́емая (прч 2вид перех страд наст ед жен им)
бланширу́емой (прч 2вид перех страд наст ед жен род)
бланширу́емой (прч 2вид перех страд наст ед жен дат)
бланширу́емую (прч 2вид перех страд наст ед жен вин)
бланширу́емою (прч 2вид перех страд наст ед жен тв)
бланширу́емой (прч 2вид перех страд наст ед жен тв)
бланширу́емой (прч 2вид перех страд наст ед жен пр)
бланширу́емое (прч 2вид перех страд наст ед ср им)
бланширу́емого (прч 2вид перех страд наст ед ср род)
бланширу́емому (прч 2вид перех страд наст ед ср дат)
бланширу́емое (прч 2вид перех страд наст ед ср вин)
бланширу́емым (прч 2вид перех страд наст ед ср тв)
бланширу́емом (прч 2вид перех страд наст ед ср пр)
бланширу́емые (прч 2вид перех страд наст мн им)
бланширу́емых (прч 2вид перех страд наст мн род)
бланширу́емым (прч 2вид перех страд наст мн дат)
бланширу́емые (прч 2вид перех страд наст мн вин неод)
бланширу́емых (прч 2вид перех страд наст мн вин одуш)
бланширу́емыми (прч 2вид перех страд наст мн тв)
бланширу́емых (прч 2вид перех страд наст мн пр)
бланширу́ющий (прч 2вид перех наст ед муж им)
бланширу́ющего (прч 2вид перех наст ед муж род)
бланширу́ющему (прч 2вид перех наст ед муж дат)
бланширу́ющего (прч 2вид перех наст ед муж вин одуш)
бланширу́ющий (прч 2вид перех наст ед муж вин неод)
бланширу́ющим (прч 2вид перех наст ед муж тв)
бланширу́ющем (прч 2вид перех наст ед муж пр)
бланширу́ющая (прч 2вид перех наст ед жен им)
бланширу́ющей (прч 2вид перех наст ед жен род)
бланширу́ющей (прч 2вид перех наст ед жен дат)
бланширу́ющую (прч 2вид перех наст ед жен вин)
бланширу́ющею (прч 2вид перех наст ед жен тв)
бланширу́ющей (прч 2вид перех наст ед жен тв)
бланширу́ющей (прч 2вид перех наст ед жен пр)
бланширу́ющее (прч 2вид перех наст ед ср им)
бланширу́ющего (прч 2вид перех наст ед ср род)
бланширу́ющему (прч 2вид перех наст ед ср дат)
бланширу́ющее (прч 2вид перех наст ед ср вин)
бланширу́ющим (прч 2вид перех наст ед ср тв)
бланширу́ющем (прч 2вид перех наст ед ср пр)
бланширу́ющие (прч 2вид перех наст мн им)
бланширу́ющих (прч 2вид перех наст мн род)
бланширу́ющим (прч 2вид перех наст мн дат)
бланширу́ющие (прч 2вид перех наст мн вин неод)
бланширу́ющих (прч 2вид перех наст мн вин одуш)
бланширу́ющими (прч 2вид перех наст мн тв)
бланширу́ющих (прч 2вид перех наст мн пр)
бланшировáв (дееп сов перех прош)
бланширу́я (дееп несов перех наст)