乳酸菌
rǔsuānjūn
лактобактерии, молочнокислые бактерии (лат. Lactobacillus)
使糖类发酵产生乳酸的一种细菌。广泛用于淹菜、泡菜、青贮饲料、工业上的乳酸发酵和制药等方面。
rǔ suān jùn
分解单醣并使乳酸发酵的细菌。对于酸性有抵抗力，常用于发酵及酪品制造。
rǔ suān jūn
lactic acid bacteriarǔsuānjūn
lactobacillusсинонимы:
пословный:
| 乳酸 | 菌 | ||
молочная кислота; молочнокислый
|
I, jūn
1) грибок, плесень; ржавчина (на растениях); с.-х. мучнистая роса, мильдью (грибок на винограде)
2) микроб, бактерия, бацилла
II, jùn
гриб; съедобные грибы
|
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