杏仁磨浆制成的甜品。有着嫩滑香甜的独特口感和浓郁绵长的杏仁香味，因形似豆腐而得名。

Десерт из молотого миндаля. Обладает мягкой шелковистой текстурой и долгим ореховым послевкусием. Он называется миндальным тофу только из-за внешнего сходства.

「话说自从小白女承父业，回来经营磨坊，轻策庄的杏仁豆腐也是越来越清甜爽口，鲜嫩润滑了…」

«С тех пор как мисс Бай стала управлять отцовской мельницей, миндальный тофу в деревне Цинцэ стал только нежнее и слаще!»