定向发酵
_
orientation fermentation
пословный:
定向 | 发酵 | ||
1) определённое направление; курс; установка; ориентация, ориентировка; ориентированный, направленный
2) радио пеленгация; пеленговать
3) установить направление, определить курс
|
1) подходить на дрожжах (о тесте)
2) бродить; брожение, ферментация
|