拿准火候
názhǔn huǒhòu
правильно выбирать режим тепловой обработки (при приготовлении пищи, выплавке и обработке металлов и т. п.)
пословный:
拿准 | 火候 | ||
1) держать (в руках) как нужно; правильно брать в руки
2) утверждаться, укрепляться (в решении, мысли)
|
1) режим тепловой обработки (при приготовлении пищи, выплавке и обработке металлов и т. п.)
2) степень развития способностей; мастерство; зрелость
3) диал. решающий момент, разгар 4) даос. режим обработки киновари; периоды огня (периоды активности определенных внутренних процессов в практике внутренней алхимии)
|