梅菜排骨
méi cài páigǔ
свиные ребрышки с сушеной капустой, законсервированной в горчичном маринаде
méi cài páigǔ
свиные ребрышки с сушеной капустой, законсервированной в горчичном маринадепословный:
| 梅菜 | 排骨 | ||
1) мясо на кости, рёбрышки
2) тонкий край (по разделке туши)
3) выпирают кости (от худобы)
4) малоберцовая кость
|