玉米蛋白
yùmǐ dànbái
1) кукурузный глютен
2) маисовый протеин
zein
примеры:
面筋产生于谷类中的一种植物蛋白混合物，主要产生于玉米和小麦，用作粘剂和面粉替代物
A mixture of plant proteins occurring in cereal grains, chiefly corn and wheat, used as an adhesive and as a flour substitute.
пословный:
| 玉米 | 米蛋白 | ||
кукуруза, маис (Zea mays)
|