粉蒸排骨
fěn zhēng páigǔ
приготовленные на пару свиные ребрышки в панировке из рисовой муки
fěn zhēng páigǔ
приготовленные на пару свиные ребрышки в панировке из рисовой мукиfěnzhēng páigǔ
spareribs dredged in seasoned rice flour and steamed (Sichuan)пословный:
| 粉蒸 | 排骨 | ||
1) мясо на кости, рёбрышки
2) тонкий край (по разделке туши)
3) выпирают кости (от худобы)
|