红烧排骨
hóngshāo páigu
жареные свиные ребрышки
hóngshāo páigǔ
свиные ребрышки в коричневом соусе; приготовленные на пару свиные ребрышки в кисло-сладком соусепримеры:
肚子饿不饿呀？想吃什么主人喂你。来，先吃块红烧排骨吧
Живот голоден? Я накормлю тебя тем, что ты хочешь съесть. Давай, как насчет кусочка тушеной свиной отбивной?
пословный:
| 红烧 | 烧排骨 | ||
тушить по-красному (в соевом соусе с сахаром до возникновения реакции сахароаминной конденсации и появления красной корочки); красно-тушеный
|