红烧鸡
hóng shāojī
тушеные цыплята в коричневом соусе
тушеная курица в соевом соусе
тушеная курица в соевом соусе
пословный:
| 红烧 | 烧鸡 | ||
тушить по-красному (в соевом соусе с сахаром до возникновения реакции сахароаминной конденсации и появления красной корочки); красно-тушеный
|