белки, протеины, альбумин; протеиновое вещество

1) хим. белок, белковый; протеин; тж. образует термины органических (белковых) веществ, напр.: 球朊 глобулин; 酪朊 казеин; 白朊 альбумин

2) устар. 朊, 人阴异呼也。