豆瓣焖鸡头
dòu bàn mèn jītóu
тушеные цыплячьи головы в густом забродившем соусе из конских каштанов
dòu bàn mèn jītóu
тушеные цыплячьи головы в густом забродившем соусе из конских каштанов
пословный:
| 豆瓣 | 焖 | 鸡头 | |
1) вальва; створка
2) инт. вм. 豆瓣网
|
гл.
1) томить (на медленном огне), тушить; томлёный, тушёный
2) отпаривать, отмачивать
|
1) бот. эвриала устрашающая (Euryale ferox Salisb.)
2) плоды и семена эвриалы
|