酱爆鸭片
jiàng bào yā piàn
слегка обжаренные кусочки утиного мяса в коричневом соусе / с соевой пастой
утка рубленая в горячей пасте; утка рубленая с соевой пастой
утка рубленая в горячей пасте; утка руленая с соевой пастой
jiàng bào yā piàn
слегка обжаренные кусочки утиного мяса в коричневом соусе / с соевой пастойпословный:
| 酱 | 爆 | 鸭片 | |
I сущ.
1) соевая подлива, столовый соевый соус, соя
2)* мясной соус с вином
3) цвет сои; тёмно-коричневый
4) паста, джем II гл.
солить; засоливать в соевом соусе
III прил. /наречие
диал. густой
|
1) лопаться, трескаться; расщепляться, рассыпаться (от жара); разражаться; взрываться; брызгать
2) быстро жарить на сильном огне
|