霉干菜
méigāncài
мэйганьцай (пищевой полуфабрикат, приготовленный из заквашенного стебля сурепицы, выдержанного в закупоренном керамическом чане и затем провяленного на солнце)
méi gān cài
把芥菜的茎叶加香料盐渍，封在瓦器里，使它发霉，再晒干而成，称为「霉干菜」。
méigāncài
preserved dried cabbageпословный:
| 霉 | 干菜 | ||
1) плесневый грибок, плесень; плесневеть
2) грязно-серый, чёрный
|
1) сушёные овощи
2) сокр. вм. 霉干菜
|