食不厌精，脍不厌细
shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
"Мясо не бывает слишком хорошо приготовлено", обр. в значении "пища нуждается в тщательном приготовлении".厌满足；脍细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì
米麦碾舂得愈精白愈好，鱼肉切得越细越好。比喻食品精致，饮食讲究。
论语．乡党：「食不厌精，脍不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。」
宋．杨万里．庸言三：「食不厌精，脍不厌细，学而不精可乎？」
shí bù yàn jīng , kuài bù yàn xì
lit. to eat but finely ground grain and finely chopped meat (idiom, from Analects)
fig. to be fastidious about one’s food
【释义】厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
【出处】《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
【用例】“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）
粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。
пословный:
| 食不厌精 | ， | 脍 | 不厌 |
I сущ.
1) фарш (мясной, рыбный), мелко нарубленное мясо
2) куай, кор. хве, яп. сашими (тонконарезанная сырая рыба или говядина) II гл.
мелко рубить (нарезать)
|
1) не пресытиться, не надоедать, не испытывать отвращения
2) не отвергать, не возбраняться, не брезговать (никакими средствами)
|
| 细 | |||
1) тонкий
2) мелкий
3) детальный; подробный; тщательный
|