1) снимать кожуру, сдирать кожу; перен. сдирать шкуру

2) живодёр, обдирала, эксплуататор

1) тот, кто; тот, который; то, что

2) суффикс существительных, обозначающих лиц, принадлежащих к той или иной профессии или категории лиц