久经炖煮的汤羹。将鲜竹笋、鲜肉和火腿切成小块，小火慢炖直至汤色乳白。两种不同质地的肉焕发出不同的风味，而汤汁则尤为鲜美。

Суп, варившийся долгое время. Свежие побеги бамбука, мясо и кусочки ветчины выварены до белизны. Два типа мяса имеют разный вкус, но это придаёт супу особый шарм.

文火慢炖腌笃鲜

Томлёный свиной суп с бамбуком

钟离的特色料理。火腿要选用月海亭盛宴标准的火腿部位，鲜肉要挑清泉镇当天猎来的五花肉，竹笋要取轻策庄笋节紧密的春笋，秉承慢工细活的精神以文火慢炖…这样「讲究」的美味，他只愿和懂得欣赏之人一同分享。

Особое блюдо Чжун Ли. Ветчина выбрана по стандартам кухни павильона Лунного моря. Это свежее мраморное мясо, доставленное сразу в день охоты из Спрингвейла. Бамбуковые побеги в блюде самые нежные из тех, что можно найти в деревне Цинцэ. Само блюдо приготовлено на медленном огне с душой и со всей тщательностью. Такое изысканное яство можно предложить лишь тому, кто оценит его по достоинству.