梅干菜烧肉
méi gàncài shāo ròu
тушеная свинина с консервированной капустой
пословный:
| 梅干菜 | 烧肉 | ||
см. 霉干菜
мэйганьцай (пищевой полуфабрикат, приготовленный из заквашенного стебля сурепицы, выдержанного в закупоренном керамическом чане и затем провяленного на солнце)
|
1) поджарка (обычно свиная)
2) жарить мясо
|