麦芽糖酶
màiyátángméi
мальтит; мальтитол
мальтаза
maltase
alpha glucosidase; malt carbohydrate; maltin; maltase
в русских словах:
мальтаза
[化] 麦芽糖酶
примеры:
麦芽糖化醪的煮沸
mash boiling
文火煮出好麦芽糖。（慢工出细活。）
Soft fire makes sweet malt.
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