麦面

màimiàn

пшеничная мука

麦粉，面粉。

в русских словах:

житная мука 大麦面粉dàmài miànfěn, 大麦粉 dàmàifěn

житник

2) 大麦面包 dàmài miànbāo

ржаной

ржаной хлеб - 黑麦面包

ржануха 【俗】黑麦面包

примеры:

[直义] 狗吃了燕麦面, 也不说好.
[释义] 小人就是给他很好的待遇, 他也不会说好.

поел пёс толокна да не хвалит

荞麦粥是我们的亲妈，黑麦面包是我们的亲爹。

Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.

(旧)
[直义] 亲爱的黑麦是所有的人都可以随便吃的, 而小麦则是有的人能吃到的.
[释义] 并非所有的人都能吃上小麦面包.
[列句] О пшеничном хлебе у Андрея Андреевича и думать не думали; где-нибудь раздобытая отцом баранка была для ребятишек редчайшим лакомством. Известно, матушка рожь кормит всех сплошь,

матушка рожь кормит всех сплошь а пшеничка - по выбору

香菜黑麦面包

Ломоть ржаного хлеба с тмином

我一贯主张要吃全麦面包。

I always insist on wholemeal bread.