1) мочёные овощи, маринады, квашеная капуста, пикули

2) кимчхи (корейское блюдо из ферметированных овощей, в т. ч. из пекинской капусты)

1) употреблять, использовать; применять; пользоваться; польза; применение

2) расходовать; расход

3) предлог с помощью, посредством

4) кушать; пить

5) нужно, требуется (обычно с отрицанием)

овощи, овощ