香辣肉丝
xiānglà ròusī
жареное мясо соломкой с острым красным перцем и кинзой (блюдо пров. Шаньдун)
примеры:
猛火快炒的兽肉。肉香混合着绝云椒椒的丝丝辣味，无论用来开胃还是下饭都是非常棒的选择。
Обжаренные на большом огне ломтики мяса. К щедро приправленному заоблачным перчиком мясу в качестве гарнира отлично подойдёт рис.
鱼香肉丝
блюдо из свинины, но рыбный вкус
пословный:
| 香辣 | 肉丝 | ||
1) острый (вкус)
2) кинза и острый перец
|
тонко нарезанное мясо, мясо соломкой
|