香干肉丝
xiānggàn ròu sī
жареные кусочки свинины с сушеным соевым творогом
примеры:
鱼香肉丝
блюдо из свинины, но рыбный вкус
猛火快炒的兽肉。肉香混合着绝云椒椒的丝丝辣味，无论用来开胃还是下饭都是非常棒的选择。
Обжаренные на большом огне ломтики мяса. К щедро приправленному заоблачным перчиком мясу в качестве гарнира отлично подойдёт рис.
пословный:
| 香干 | 干肉 | 肉丝 | |
1) тонко нарезанное мясо, мясо соломкой
2) шёлковые чулки телесного цвета
|