干烧梭鱼
gānshāo suōyú
просо в остром соусе
пословный:
| 干烧 | 梭鱼 | ||
1) обжаренный и приправленный (о блюде); жареный со специями
2) техн. обжиг (клинкера) по сухому способу
|
1) пиленгас, пеленгас, белингас (лат. Liza haematocheila)
2) барракуда
|