而且我还想知道他们是如何建立并且快速扩展经营规模的。

И еще я хочу знать, как они смогли так быстро открыть медоварню и запустить производство.

适度规模经营

be managed on a fairly large scale; fairly large-scale management

一家一户的小规模经营

small-scale operations based on households

噢，我们是个小酒坊，但是发展的很快。撒布乔恩只在这里经营了很短的时间，但瞧瞧现在这规模。

У нас пока небольшие обороты, но мы быстро растем. Сабьорн совсем недолго владеет медоварней, но только посмотри на нее.

我们是个小酒庄，但发展得很快。撒布约恩只在这里经营了很短的时间，但你瞧瞧现在这规模。

У нас пока небольшие обороты, но мы быстро растем. Сабьорн совсем недолго владеет медоварней, но только посмотри на нее.

我想到新的经营模式了：我们应该跟殡仪馆合作。你懂我的意思吧？

У меня новый бизнес-план. Заключаем сделку с похоронным бюро. Понимаешь, к чему я?